重阳节一般吃什么传统食品

2019-09-20 11:23:42 来源:网络转载

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  重阳节有着登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗,那重阳节一般吃什么传统食品呢?下面来为你介绍。

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重阳节一般吃什么传统食品

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  1.菊花酒

  味道香美的菊花酒可谓说是重阳节的宠儿。九九重阳,长长久久,这就是菊花酒对重阳节的祝福。其实,在重阳节的时候饮菊花酒是自古就有传统,传统酿制的菊花酒不仅味道香美,而且对身体的益处也是很多的。在古时候,更有甚至认为九九重阳节的时候喝菊花酒可以消灾辟邪。其实,古人之所以这么认为,主要是因为菊花酒不仅可以调理身体,还可以帮助身体治愈一些疾病。

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  2、九品羹

  对于九品羹,大家可能都是只闻其名却从未吃过。其实,在中国的很多地区,重阳节的时候都是有吃九品羹的习俗的,特别是在无锡南京等地区,这种风气更加的盛行。只是一直以来,对于重阳节为什么要吃九品羹,很多人都不知道历史依据是什么,只知道自古就有这个传统。

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  3、花糕

  很多人都只知道,花糕是重阳节的特色美食,却不知道为什么花糕会成为重阳节的特色食物。这主要是因为,重阳节的时候,人们都喜爱“登高望远”,而糕与高同音,又有步步高升的意思,所以说,花糕才会在重阳节的时候那么的受欢迎。其实,花糕的种类是很多的。一般的花糕都是使用核桃、青枣、青果等干果制作而成的,味道不仅好吃,而且适量的吃对身体还有很大的帮助。

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  4、羊肉面

  九九重阳的时候吃羊肉面这个几乎是家喻户晓的事情了。这主要是因为,羊肉面代表着长寿的意思,所以说,在重阳节的时候,很多家庭都会准备一些羊肉面给老人,寓意长长久久,长命百岁。而且,秋季的时候也是羊儿们最肥美的时候,这个时候的羊肉不仅味道更好,营养价值也很高。所以说在今年的重阳节,大家可以为长辈准备上一碗热气腾腾的羊肉面来过节。

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  5、糍耙

  吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。糍耙的主要原料就是糯米,需要注意的就是,糍耙虽然很美味,但是千万不能多吃,因为吃多了会消化不好,对身体有损害。

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  6、牛肉

  重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。新鲜的牛肉,营养价值丰富,营养物质比较容易被人体吸收,所以在秋天的时候,可以多吃一些牛肉,满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。

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  7、螃蟹

  重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。时至今日,阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外,在港澳台各家大餐馆里,均被列为九月时令佳肴,极享盛誉。螃蟹是一种具有清热解毒、养筋活血作用的食物,对人的身体有一定的滋补作用,但是不能一次性吃太多。